Makaron z cukinią i papryką z serem ricotta

makaron z cukinią i papryką z serem ricotta
Dzisiejszy przepis powstał w wyniku stanu: „Nie chce mi się iść do sklepu. Czy z resztek, które są w lodówce uda mi się przygotować coś na obiad, na co będę miała ochotę?” W takich sytuacjach często kończy się na kanapkach z żółtym serem, ale nie dziś! :) Dzisiaj powstał bardzo fajny przepis na makaron z cukinią i papryką z serem ricotta. Skusicie się? Read more

Indyk z ananasem

Indyk z ananasem

Indyk, kurczak, wołowina, wieprzowina – obchodzę się bez nich od kilkunastu lat. Ale mąż jeść coś musi, dlatego czasami zasilę jego mięso-lubiący-żołądek super prostym daniem z indyka bądź kurczaka. Czerpię oczywiście z domowych przepisów mamy, która specjalizuje się w daniach w 5 minut.

Rzecz niewielka, aczkolwiek zdaniem męża bardzo dobra, to sznycle z indyka z ananasem:)

Przepis – nic prostszego:) Sznycle doprawiamy solą i słodką papryką. Odstawiamy na 15 minut, aby mięso dobrze przyjęło przyprawy. Następnie smażymy na oleju 5-7 minut z jednej strony. Gdy przełożymy sznycle na drugą stronę kładziemy na nich połówki ananasa. Smażymy kolejne 5 minut i podajemy z ziemniaczkami i jakąś zacną surówką bądź sałatką:)

Można również doprawić mięso, a następnie namoczyć dodatkowo w occie balsamicznym z oliwą i z czosnkiem.

Letni makaron z pomidorami

letni makaron z pomidorkami
Jakiś czas temu kupiliśmy z M. bardzo fajną książkę z przepisami „Smakując Toskanię” wydawnictwa Pascal. Jest to swego rodzaju powieść przepleciona przepisami z restauracji z różnych części Toskanii. Przyznam, że oprócz przejrzenia stron z przepisami nie zdążyłam się jeszcze w nią dokładnie wczytać, ale wygląda naprawdę obiecująco. A przepisy… palce lizać! Wiele jest super prostych jak dzisiejszy przepis na letni makaron z pomidorkami. Read more

Ciasto z jagodami

ciasto z jagodami
Sezon na truskawki bardzo szybko minął i niestety nie udało mi się zrealizować tylu przepisów z ich udziałem ile bym chciała. Ale korzystając z okazji, że sezon na jagody trwa w najlepsze postanowiłam je dodać do niedzielnych naleśników. Taki był pierwotny plan, który ewoluował w ciasto z jagodami. W czasie deszczu dzieci się nudzą? :) Jeszcze bardziej nie wiedziałam, co ze sobą zrobić czekając na ten deszcz. Ciasto powstało, a burza przeszła obok:) Widać burza jak kobieta, szybko zmienia zdanie;) Read more