Kotlety z ziemniaków i sera białego

kotlety z ziemniaków i sera białego
Jak często zostają Wam ziemniaki po obiedzie i nie macie pomysłu, co z nimi zrobić? Otóż przedstawiam Wam dziś super prosty sposób na szybkie danie z takich oto wczorajszych ziemniaków. Idealne na obiad do pracy :)

Składniki:
3 duże ugotowane ziemniaki (ok. 400 g)
125 g sera białego
1 jajko
2 płaskie łyżki mąki orkiszowej
sól i dużo pieprzu
olej rzepakowy
bułka tarta bądź siemię lniane
(dodałabym również świeży rozmaryn :))

1. Ziemniaki ugniatamy widelcem z białym serem i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem (i ewentualnie rozmarynem bądź innymi przyprawami, na które macie ochotę), próbujemy i ewentualnie znowu doprawiamy.
2. Dodajemy jajko, mąkę i dokładnie mieszamy.
3. Z powstałej masy formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce bądź siemieniu lnianym. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor na średnim ogniu.
Prościej się nie da! :) Smacznego!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *