Brokułowa w nowym wydaniu

Brokułowa zupa
Kontynuując moją przygodę z „Jaglanym detoksem” przyrządziłam zupę krem z brokułów. Jest dużo bardziej winna w smaku za sprawą cytryny i jabłka od poprzedniego przepisu na brokułową z migdałami. Ciekawy smak, warto spróbować:)
Przyznam Wam się, że testowanie przepisów to tylko wprawka do zaplanowanego już jaglanego detoksu 7-dniowego. Oczywiście zabieram się za niego po świętach;) Mam nadzieję, że uda mi się wytrwać. Szczególnie, że mam już jednego kompana do tej diety. We dwoje zawsze raźniej! :)

Składniki:
2 brokuły
1 jabłko
½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
2-3 ząbki czosnku
1 mała cebula
½ łyżeczki curry
½ łyżeczki kurkumy
skórka starta z 1 cytryny
1 łyżka oleju kokosowego
kilka gałązek świeżego tymianku i rozmarynu

1. Cebulę i czosnek kroimy w cienkie plasterki.
2. W dużym garnku rozgrzewamy olej kokosowy i dusimy na nim cebulę oraz czosnek wraz z curry oraz kurkumą.
3. Myjemy brokuły i rozdzielamy na różyczki, a jabłko obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.
4. Do garnka wrzucamy większość różyczek brokułu (zostawiamy jak najmniejsze różyczki) i całe jabłko. Warzywa zalewamy wodą do ¾ wysokości brokułu. Gotujemy ok. 10 minut, a następnie dodajemy kaszę jaglaną i całość blendujemy.
5. Do kremu dodajemy pozostałe różyczki brokuła, skórkę cytryny, tymianek i rozmaryn. Gotujemy aż brokuł będzie miękki.
6. Podajemy z płatkami migdałów.

Smacznego!

„Jaglany detoks” przedstawia: kasza jaglana z pieczonym burakiem

kasza jaglana z pieczonym burakiem

Coś czuję, że ta książka będzie moim hitem 2016. Dwa pierwsze przepisy i totalny obłęd! Nie wspomnę o wspaniałym wstępie i całej idei. „Jaglany detoks” moi drodzy to must have każdego freaka zdrowego odżywiania. Nic tylko czerpać i wracać do tych mądrych słów oraz wspaniałych przepisów.
Na pierwszy rzut dzielę się z Wami przepisem na kaszę jaglaną z pieczonym burakiem i jabłkiem. Niesamowite połączenie smaków. Mam nadzieję, że ten przepis przekona Was do zakupu tej książki! Wspierajmy polskich autorów :) Read more

Pasztet z kaszy jaglanej

pasztet z kaszy jaglanej

Poniżej znajdziecie przepis na pasztet z kaszy jaglanej. Ta kompozycja składników idealnie zaspokoiła potrzeby mojego podniebienia. Jednak tak naprawdę możecie do niego dodać inne składniki: dynię, cukinię, ciecierzycę, soczewicę, pomidory, jarmuż, szpinak, oliwki… Na co tylko macie ochotę:) Ja na pewno będę jeszcze eksperymentować i modyfikować skład tego „jaglanego pasztetu”. I chętnie się z Wami podzielę przepisami na udanej eksperymenty! Tymczasem… smacznego :)

pasztet z kaszy jaglanej Read more

Kluski kładzione z kaszą jaglaną i dynią

Kluski kładzione z kaszą jaglaną i dynią
Kolejny przepis zaczerpnięty z bloga Qmam kaszę:) Miały być kopytka, lecz ciasto wyszło za rzadkie. Może dlatego, że w oryginalnym przepisie została użyta mąka typ 700, której nie mogłam nigdzie dostać i użyłam typ 500. Jeśli macie jakieś inne pomysły, dlaczego ciasto mogło nie wyjść będę wdzięczna za komentarz. Jednak, pomimo innej formy kluseczek, są one przepyszne i bardzo Wam polecam wypróbować ten prosty i smaczny przepis:) Read more

Szpinakowe love z kaszą jaglaną w roli głównej

kasza jaglana ze szpinakiem
Szał na kaszę jaglaną trwa. W końcu i ja się poddałam tej fali. Kasza jaglana wpasowała się w mój trend: szybko, zdrowo i smacznie. Przekonajcie się sami – na obiad do pracy idealna! Możecie do niej dodać w zasadzie cokolwiek na co macie ochotę. U mnie oczywiście z ulubionymi składnikami: szpinakiem i pomidorami suszonymi :) Read more