M. gotuje: makaron z krewetkami i ananasem

krewetki z ananasem

Zapraszam na nowy cykl postów pod tytułem „M. gotuje”. Nie jest to zbyt częste zjawisko, jednakże się zdarza i postanowiłam uwiecznić na blogu kilka potraw mojej drugiej połówki. Jest to przydatny zabieg jako, że M. nieczęsto potrafi odtworzyć swoje eksperymentalne posiłki przez wzgląd na swoją krótką pamięć. Czego byśmy oboje bardzo żałowali, gdyż są to niebywałe eksperymenty:) Read more

Makaron z krewetkami, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Makaron z krewetkami, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Dawno, dawno temu w Lublinie miałam przyjemność skosztować makaronu z krewetkami i cukinią. Wiele razy wspominałam jak bardzo zaskoczyło mnie to połączenie, ale nie było okazji, aby odtworzyć przepis w domu. Szczególnie, że sos był na tyle nietypowy, iż zupełnie nie miałam pomysłu, z czego mógł się składać. Read more

Krewetki na białym winie

Wykonanie całego dania trwa mniej więcej tyle ile wstawienie wody i ugotowanie makaronu. Przepis jest na tyle prosty i szybki, że sprzedałam go w kilka chwil Pani kupującej ze mną krewetki w makro.
Do jego przygotowania przetestowałam wiele win – słodkich i wytrawnych, głównie włoskich. Jednak ku mojemu zdziwieniu najlepiej sprawdza się niezbyt przeze mnie lubiane Carlo Rossi. Dostałam je przy okazji i postanowiłam wypróbować. Dla mnie danie przygotowane na tym winie smakuje naprawdę optymalnie. Jeżeli sos wyjdzie zbyt kwaśny polecam dodać odrobinę miodu.

00 Read more