Kluski kładzione z kaszą jaglaną i dynią

Kluski kładzione z kaszą jaglaną i dynią
Kolejny przepis zaczerpnięty z bloga Qmam kaszę:) Miały być kopytka, lecz ciasto wyszło za rzadkie. Może dlatego, że w oryginalnym przepisie została użyta mąka typ 700, której nie mogłam nigdzie dostać i użyłam typ 500. Jeśli macie jakieś inne pomysły, dlaczego ciasto mogło nie wyjść będę wdzięczna za komentarz. Jednak, pomimo innej formy kluseczek, są one przepyszne i bardzo Wam polecam wypróbować ten prosty i smaczny przepis:) Read more

Galette z gruszką i dynią

galette z gruszką i dynią

Galette to rustykalna tarta wywodząca się z Francji. Zazwyczaj na środku rozwałkowanego cienko ciasta układamy owoce bądź warzywa sezonowe – w zależności czy wybieramy wersję na słodko czy na ostro – a następnie zawijamy brzeg ciasta do środka i wsuwamy do rozgrzanego piekarnika bezpośrednio na blachę.
Dzisiejsze galette przygotowałam na bazie przepisu Mai Sobczak, która prowadzi jednego z moich ulubionych blogów Qmam Kaszę. Read more