Jajka sadzone na kaszy jaglanej

I znów mam lekką obsuwę, a miało być tak pięknie :( Przepis czeka już od ponad 2 tygodni na ten wpis. Niestety, ale życie bywa brutalne i momentami trudno jest pogodzić pracę, bloga i życie prywatne. Mam nadzieję jednak, że wybaczacie i będziecie do mnie zaglądać pomimo ostatnich fuck up’ów i braku objawów życia na stronie i fanpage’u. Ukłon z mojej strony i przepis już do Was lecą! Dobrego dnia <3

Składniki (dla dwóch osób):
100 g kaszy jaglanej
1-2 łyżeczki kurkumy
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 garści pokrojonej natki pietruszki
1 szklanka obranego, ugotowanego bobu
2 jajka
oliwa z oliwek
sól

  1. Kaszę jaglaną dokładnie wypłucz a następnie ugotuj w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
  2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek pokrój w plasterki.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej cebulę i czosnek.
  4. Następnie do cebuli i czosnku dodaj ugotowaną kaszę, garść pietruszki oraz kurkumę. Całość dokładnie wymieszaj.
  5. Rozsuń kaszę jaglaną na patelni w dwóch miejscach i posadź jajka. Następnie posól tylko jajka i rozrzuć bób po całej patelni. Chwilę podsmaż bez przykrywki, a następnie maksymalnie zmniejsz ogień i przykryj patelnię – smaż tak długo, aż białko się zetnie.
  6. Danie posyp świeżą pietruszką i jedz bezpośrednio z patelni <3 Smacznego!

Czas na detoks!

czas na detoks
Nie wiem jak Wy, ale ja czuję się wciąż bardzo ciężka po zimie. Mimo, iż piję prawie codziennie rano sok z buraków, marchwi i jabłka, wodę z miodem i cytryną oraz staram się prowadzić zdrowy tryb życia. Postanowiłam wypróbować jeszcze inny koktajl – w 100% nastawiony na detoks organizmu. Read more