Pasta z twarogiem

pasta z twarogiem

Nawiązując do poprzedniego śniadaniowego posta podrzucam Wam dzisiaj pomysł na pastę z białego sera. Już jak byłam dzieckiem mama robiła pastę z serem białym, szczypiorkiem i jajkiem. Ten smak zawsze kojarzy mi się z rodzinnym domem. Tego typu pasta jest łatwa i szybka do przygotowania, a zarazem zdrowsza od dostępnych gotowych serków. Można ją jeść samą z chlebem. Może też stanowić bazę kanapki (zamiast masła).

Ja najczęściej do serowej bazy (ser biały, śmietana – opcjonalnie jogurt, sól) dodaję szczypiorek, rzodkiewkę i jajko w różnych kombinacjach.

Jednak moja ulubiona wersja to ta pierwsza z samym szczypiorkiem i jajkiem:) Proporcje według uznania:) Smacznego!

Racuchy z jabłkami

racuchy z jabłkami

Przepis idealny na jesienne wieczory do herbaty lub na chłodne poranki do czarnej kawy. Przepis mojego taty, który kojarzy mi się z dzieciństwem – kuchnia z kaflowym piecem i ten zapach unoszący się w całym domu. Oczywiście racuchy były podawane na raty – aby zjeść je jeszcze ciepłe. To co zostało, tata przykrywał ścierką i tak racuchy przeżywały do kolejnego dnia. Zdaniem niektórych na zimno były jeszcze smaczniejsze! Read more